自宅焙煎★Dripcoffee-Studio★

まちのシューレで
思いがけずプシプシーナ珈琲さんの
季節限定の珈琲豆をゲット…♡





今朝ドリップして



喫茶ヒツジさんのパンセット3月便の
いちごバターサンドと…





ハード系はどちらかといえば
苦手だったのですが
オフ会でごまさんに
頂いて以後、
すっかりハマってしまいました（笑）


⇧
パンセット3月便



さくらブルボンも
バッチリの焙煎度合いで
良い香りに癒されました❢



ご馳走さまでした～♫


  

先週、
レイヤードコーヒーさんで
家族とランチした後に

初めてさぬきマルシェに…



お昼過ぎてだったので
品薄状態でしたが


色々ある中見つけました珈琲コーナー♡



老舗珈琲店のカキ三珈琲❢



喫茶店の前にある看板？は
昔から街中に馴染んでいて

まだ珈琲に興味が無い頃から
見ていたので
是非飲んでみたくて
連れて帰りました…



想像通り深煎り
久しぶりにこれは
ネルドリップで淹れたくなりました…（笑）


しまい込んでいた
ネルフィルターを出し
下準備




３人用のネルフィルター
40gで約450ml抽出
（どっしりめに…）




久しぶり過ぎて
すっかり淹れ方の細かい箇所が…
かなり、曖昧…




今年
初めてカルチャー教室で
ネルドリップの淹れ方を習って
20年に…

利便性に勝てなくて
ペーパーフィルターばかりの昨今



カキ三珈琲さんのお陰で？
少しだけ、初心に戻れました…（笑）

ネルフィルターは、
使った後の片付け、管理が
めっちゃ大変なんです❢

あっと言う間に
カキ三珈琲は無くなったので

寒かったけど、




今日は
久々に深煎りを焙煎しました〜♡






  

観光通りにある
陽だまり珈琲さん…

いつか
行ってみたかったのですが



実現しました❢

この日１番の目的は
松島町にあるスコーン専門店
grain.さんだったのですが



念願のショコラオランジェを
getした後に



ランチを…と
近くで降ろしてもらいましたが

残念ながら



ランチプレートはソウルドアウト



人気No.1のパスタ
白味噌と豆乳の
明太クリームパスタの



サラダセットに〜♡

サラダが斬新なスタイルで
運ばれて来ました…



セットのドリンクは珈琲
陽だまりコーヒーに❢





オリジナルのブレンド
シティロースト…

店内はかなり広くて
選んたエリア以外にも
テーブルがたくさん…

レジ近くに
自家焙煎珈琲豆の
販売もありましたが



200gのみで、
100gの販売はありませんでした…
残念〜




次回はランチプレート
リベンジしたいですね〜♡

太麺のパスタはモチモチ食感
讃岐の白味噌と豆乳をベースにした
ソースだそうです♡



ご馳走さまでした～❢